Matka wegetarianka i jej dziecko

Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego właściwie zaplanowane diety wegetariańskie w tym 100-procentowa dieta wegańska są zdrowe zapewniają spożycie właściwej ilości składników odżywczych i wykazują korzyści zdrowotne w zakresie profilaktyki i leczenia niektórych chorób. Dobrze zaplanowane diety wegetariańskie są dietami właściwymi dla osób w każdym stadium życia w tym w okresie ciąży karmienia piersią niemowlęcym dzieciństwa nastoletnim i dla sportowców. Na kartach tej książki zawarliśmy porady dotyczące planowania diet wegetariańskich w okresie ciąży niemowlęcym i dziecięcym a wszystko to w celu uzyskania jak największych korzyści wynikających z tych diet.