Toxicologie - 2e éd.

Cet ouvrage présente les grandes classes de toxiques, leur distribution dans les écosystèmes et les organismes, leurs principaux mécanismes d’action et les méthodes utilisées pour les étudier, sans oublier les nouvelles réglementations permettant de mesurer le risque lié à leur exposition. Des schémas, des exemples d’application, des encarts historiques, des fiches pratiques et des ressources numériques complètent le cours.