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- 2015
- year of publication
- 72
- pages
- French (France)
- language
- Hardcover
- cover
- Publisher
- larousse
- ISBN-13
- 978-20-3589-568-4
- EAN
- 9782035895684
- Publication date
- 2015-05-20
- Book
- Made in Sud-Ouest · 1 edition
The publisher on this edition
La cuisine du Sud-Ouest est une cuisine de terroir, riche et gourmande. Composées de produits incontournables et délicieux, les spécialités du Sud-Ouest ensoleillent nos assiettes et nous mettent l’eau à la bouche. Canard, foie gras, fromage de brebis, terrines, armagnac, charcuteries… 30 spécialités incontournables du Sud-Ouest : Entrées givrées : Foie gras aux pruneaux d’Agen Salade périgourdine Chipirons en persillade Plats : Pommes de terre sarladaises Confit de canard Cassoulet Desserts : Cannelés bordelais Pastis Landais Gâteau basque