Regenesis

Pela primeira vez em milhões de anos, temos a oportunidade de mudar por completo o nosso sistema alimentar e a nossa relação com a natureza. Ler este livro é dizer: o futuro começa hoje. Sim, todos sabemos: a agricultura e a pecuária são, hoje, as principais causas de poluição e destruição ambiental no mundo. Mas não, não se fala muito sobre isso. É comum dizermos que a construção toma conta de demasiado espaço, mas, na verdade, aqueles setores ocupam uma superfície trinta vezes maior. Enquanto aramos a terra e a cultivamos desmedidamente, enquanto o solo é extensivamente usado para pastagem, derrubamos florestas, extinguimos vida selvagem e envenenamos rios e oceanos - tudo para nos alimentarmos. Escrito por um dos maiores nomes mundiais na luta por uma vida mais sustentável e pela preservação do planeta, Regenesis apresenta-nos um plano para resolvermos um dos maiores problemas atuais da humanidade: podemos mudar a forma como comemos e conseguir alimentar o mundo sem devorar o planeta. Com base nos mais recentes resultados da investigação ecológica dos solos, George Monbiot é claro: temos, agora, informação que nos permite cultivar mais alimentos e reduzir, simultaneamente, a exploração agrícola - basta ver, entre os muitos exemplos, o caso dos cereais perenes, que libertam a terra da constante produção e do uso de químicos tóxicos. A era da extinção, que todos estamos a alimentar, pode mesmo tornar-se a era da regeneração. E o caminho começa hoje, neste livro.